魂を照らす、『照乃ゐゑ』オーナーの照ちゃんです。
照乃ゐゑも、緊急自粛要請中なのは、まぎれもなく・・・・。
そんなことで、
4月22日の健康で幸せ講座（食編）がオンライン講座になりました。
初、zoom講座。
いつもは、健康で幸せになるお話をして、
みんなで、野草を摘みに行って、
それで、その後、それで、調理し、
（あえて、料理ではなく、調理と書く照ちゃんです。調理とは、理を調えるって意味）
実際に野草が美味しいってことを、
体感してもらう講座だったのですが、
オンラインのため、それは叶わず。
参加者も、照乃ゐゑに行けずに、残念。
「野草食べたかったー！！」と言ってくれて、
で、「今は、どんな野草？」って聞いてくれたので、
写真を撮りました。
まずは、ウルイ。
これです。
生け花にも、使う植物で、生け花をしてゐる人から、
え、これ、食べれるの？って聞かれたぐらい。
野草だけど、味は、野菜に近くて、
胡麻和えや、酢味噌和えに、美味しい。
それと、このウルイが生えてくるときに、
いつも感心することは、
このスパイラル。
巻きながら、地上に顔を出すんです。
はじめに、土から顔を出すとき、
巻いてる緑の葉が、ツンと土から顔を出すんです。
まるで、ドリルみたいに。
え、って思うぐらい。
ちゃんと、自分の時期を知ってて、顔を出す。
タネもなんも、蒔いてないのに毎年顔を出す。
野草って、素晴らしいなーって思います。
ちなみに、その地上に出てくるのは、左回りのスパイラル。
陰陽だなーと思う照ちゃんです。
（詳しく知りたい方は、是非講座に♡）
他に照乃ゐゑにある野草は、
よもぎ。
もう、アクが強くなってきてゐるので、
塩ゆでした後、水につけて、醤油洗いも必要なレベルでした。
で、次は、
ノビル。
ノビルは、照乃ゐゑの人氣メニューで、
ノビルの醤油漬けを出すと、みんな帰りに、
ノビルを見つけて、もって帰るというぐらい、
みんなノビルが大好きです。
ちなみに、ノビルが好きな方は、
卵のたんぱくが體に溜まってゐる方ということで、
卵を食べる方には、特に美味しく感じられる野草。
ねぎと同じ使い方が出来ます。
ノビルの醤油漬けは、ノビルを刻んで、
瓶に入れて、醤油をひたひたに注ぎ、
ごま油で蓋をするだけ。
で、ごはんが、何杯も食べれる(笑)
このノビルは、前回の健康で幸せ講座で教えたら、
講座に参加してくれてたお子様が、
夕飯に作ってくれたとのこと。
めっちゃ、ありがとう。
嬉しかったです。
次のこれも前回の健康で幸せ講座で伝えた
カラスノエンドウ。
小さいころ、ピーピー豆で、
遊んだ人がゐると思うのですが、
そのピーピー豆が、カラスノエンドウ。
私も、これが食べれることを、
初めて知ったときにびっくりしました。
これが、食べれるなら、
いっぱい、生えてるやんって(笑)
味は、豆系の味で、胡麻和えが美味しい。
ペペロンチーノも、イケる！！
食べるのは、ピーピー豆の部分ではなくて、
先端の延びてゐる場所です。
前回の健康で幸せ講座でこれを摘んで、食べたら、
子どもが氣に入ってくれて、
そのお子様、次の日、公園で、
からすのえんどー
と歌いながら、集めてゐるって、
そのお母さんから連絡いただきました。
これまた、めっちゃ、嬉しかったです。
子どもが野草が美味しいことを学んで、
自然と仲良くなり、
無意識に、自然に生かされてゐることを、
感じてもらうのが、私の喜び(笑)
うふふふ、はい、大成功。
ヤッター！！
次は、セリ。
いつもは、照乃ゐゑの沼のところにワンサカあるのですが、
どうやら、イノシシが沼に入ったみたいで、
沼が荒らされてました。
いやいや、イノシシさんが、耕してくれたのか(笑)
田んぼにもいっぱい生えてます。
次は、フキ。
フキ味噌で、今日の我が家のごはんに登場です。
そんなことで、この時期、野草がいっぱい照乃ゐゑでした。
野草さん、ありがとう。
次の健康で幸せ講座（自然編）は、５月19日（火）
その頃には、緊急自粛要請が解除になってゐるといいなー。
そんなことで、コロナさんに、
ZOOM講座デビューの後押しをしてもらった氣持ちの照ちゃんでした。
ということで、世界どこにいても、照乃ゐゑと繋がる！！
わーい、わーい、照乃ゐゑが世界に。
ナーンチャッテ(笑)
そんなことで、この流れに乗って、カム会や、ibマッピングセッションも、
ZOOMで、やろうって思ってます。
受けたい！！
って方は、是非。
全肯定、全信頼、全感謝。
全て幸せの方に進んでゐるといつも信じてゐる照ちゃんより。
コロナの時代が来る前に、こんな心持ちで過ごせる私に成長してゐて、
本当、良かったって思います。
え、なんで、そんな心持ち？
って思われた方は、照ちゃんの初エッセイ本をお読みください。
アレルギーじゃなかったらよかったのに……
https://amzn.to/31gp37r
そんな経緯があって、そういうことねって、きっと思ってもらえると思います(笑)
はい、全てに感謝です。
Thank you.
I love you.
I’m sorry.
Please forgive me.
今日のおまけコーナー
照乃ゐゑで飼ってゐる鶏、
名前は、ピース。
今日も元氣でした♡
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