美味しい大根の煮物レシピ

大阪府能勢町、リトリートのためのコミュニティーハウス、
魂を照らす「照乃ゐゑ」に住んでゐる、ぼく、ご満悦くんです。

おかえりー!!

今日は、どんな一日だったかな?
嬉しいことあった?
悲しいことあった?

ご無沙汰してゐたね。
君は、元氣だったかな?

元氣でも、元氣じゃなくても、
こうして、ぼくのブログを読んでくれてゐるって、嬉しい。

うふふ、ありがとう。
で、今日はね、照ちゃんは、健康で幸せ講座の性編を教えてゐたよ。

性から、無限にエネルギーを供給して、健康で幸せに生きる方法を、伝えてたよ。

うふふ、みんな大盛り上がり(笑)
でね、zoomで受講の人と、照乃ゐゑで受講の人がゐるんだけどね、

照乃ゐゑで受講の人は、簡単な料理教室がついてゐるんだ。
で、今日は、ジャーン。

こんな料理だったよ。
3分付土鍋ご飯
味噌汁
小松菜の胡麻和え
大根の煮物


でね、この大根の煮物がめっちゃ美味しかったの。
照ちゃんもこの大根の煮物を食べたときは、


「おいしーい」
って感動したんだって。


だから、今日は、それをみんなに教えてゐたよ。
この大根の煮物を教えてくれたのはね、


京都の園部で活動してゐる、方さんっていう方から教えてもらったんだって。
こんな作り方だよ。

1、大根を2センチに切る。(皮むかず)

2、土鍋で乾煎り。中が温まるぐらい。

3、油を入れて、火が通ったら、絡める。

4、蓋をして、弱火でじっくり火を通す

5、塩をいれて、塩でしめて、醤油をジャーと入れる。

6、昆布だしを入れて、やわらかくなるまで、炊く。

 

※どうやったら、大根の味がしまるのかなーって考える。

 

****

そんなことで、もしよければ、君もやってみてね。
照ちゃんたちは、今日は、ストーブの上で作ってたよ。


冬は、大根でしょう(笑)
うふふふ、ではでは、

今日も読んでくれて、ありがとう。

ゆっくり、體(カラダ)を休めて、
リラックス、リラックス。

よく噛んでおいしいものを食べて、
ふかふかのお布団で、グーっと寝る。
うふふ、コレ、ぼくのしあわせ(笑)

明日も、君が益々健康と幸せでありますように。
ではでは、おやすみ♡
いい夢みてねー。


Thank you.
I love you.
I’m sorry.
Please forgive me.

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うふふふ

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