赤シソの加工、第２弾は紫蘇ジュース。 はい、これも出来上がり～ みんなで味見しながら、「こっちの方が酸味があるね」「けっこう甘っ！！」「紫蘇の香りがする～」 カフェのドリンク、炭酸わりもいいね。 畑で出来たもので作れるこ…

これで3年、熟成させます。美味しく美味しくなりますように。 　　　　スタッフ　きぃちゃん

竈作り、とうとう火入れ。煙の逃げ方を見たいらしく、お父さんペア今日も慎重に奮闘。 その静かに燃える炎の姿は美しかった。そして何かホ～っと、嬉しかったー 続きはまた来週ってことで。次はいよいよ、ごはん炊くよー 　　　　　　…

焼き杉板をいただけるってことで、ガレージのお片付け&大掃除。 バイオトイレのキット部品やお米の手仕事道具の脱穀機やとうみ。 葉っぱと一緒にたくさん溜まっていた不要なものたちを出したら、まぁスッキリ！場と共に私の氣…

子育てファミリー、久しぶりに照乃ゐゑにて。夏休みなのでたくさんの子どもたち集合で、まあ、賑やか賑やか… とにかく、賑やか賑やか。子どもたちを見守りつつ、大人もおやつ作りや畑のお手入れ、シソの葉とりも、ずーっとお喋りしなが…

愛農かまど作り。5月から休みごとに秘かに勤しんでいるお父さんペア。今日は「あっついでーーー」って言いながらも、じっくり丁寧にレンガを積んでましたよ。 次回は火入れなるか？！竈が完成すれば、いよいよカフェオープンモードです…

昨日は、ヨモギの入浴剤を試作。照乃ゐゑの周りで収穫して干していたヨモギを袋詰め。早速、お風呂に入れたら、ほんのり緑色でヨモギの香りのやわらかいお湯になったよ。家でも照乃ゐゑの自然を味わえて嬉しかったです。この入浴剤、カフ…