0　カフェ日記 照ちゃん

赤シソ、もみもみ

たくさんの赤シソを洗い…
塩まぶし…
もみもみ…
娘も一緒にもみもみ…
濁った汁出して…
あんなにあったのが、これだけに！
梅に順番に重ねて、重ねて…
出来上がり～

これで3年、熟成させます。美味しく美味しくなりますように。

　　　　スタッフ　きぃちゃん

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