赤い火🔥で糀作りWS

2月14日(土)

ありがとうございます💕

今年もこの季節！

赤い火🔥で糀作りWS

お米屋のたけちゃんに来ていただき、楽楽ワクワクに糀が作れる方法を教えてもらいました～😊

『根っこや』たけちゃん

とっても穏やかでにこやかで

たけちゃんのゆる～い雰囲氣があるからこそ、途中で大丈夫かな？？と思っても、安心して糀作り出来ます😊

お米の話、蒸すポイントはたけちゃんから

照ちゃんからは赤い火🔥のオススメ話も

赤い火🔥

ガスの青い火とは、やっぱり違います‼️

お米を蒸してる様子の写真は撮りそびれましたが…😄

蒸してる間に

座学&チクチクタイム

お米を入れる袋を自分でチクチクするんです

そしてそして

蒸し上がったお米を冷まし

種糀を振り入れ

混ぜ混ぜ…

何と手がスベスベにー✨

乙女たち、テンションアップよ～⤴️⤴️😄

そんなかんじで

たけちゃんに見守ってもらいながら

みんなでワチャワチャしながら

楽しく糀が出来ました～😊

いやいや、ここからよ！

それぞれに糀を持ち帰り、3日ほどかけ、糀ちゃんを育てていくんです💡

家でも簡単に糀が出来る方法。

その便利アイテムが保冷バック！

ここからが、糀ちゃんに寄り添いながら見守っていくという

何とも愛おしくもなる時間。

私も家で

家族と共に

食卓の下で温めながら

手を入れて温度を感じたり

匂いを感じたり

目で見て感じたり

新生児が近くにいるような感覚になりながら

糀ちゃんが育つのを待ちました。

出来上がるまでの3、4日の間、

それぞれの様子をみんなでシェアしたり、たけちゃんに質問したり、

これがまた楽しく、安心出来ます😊

同じ糀ちゃんを持ち帰ったのに、

環境やそれぞれの手により

育ち具合が違うという。

正に『生きてる』を感じます😊

そしてとうとう完成！

ヤッター‼️

お味噌作りするぞー⤴️😄

そして、もう一度

一から自分で糀作りするぞー‼️

手前糀で手前味噌

なんて～最幸❤️

糀も仲間

身近になった感覚です😄

たけちゃん

参加してくださったみなさん

ありがとうございました😊

かみかみごはん　清美